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Precio de la leche en tambo y composición
Es la media ponderada del pago recibido en los tambos de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]
ver másRemisión a planta y composición de la leche
Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).
ver másParticipación del precio en tambo en el precio de la industria
Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.
ver másMercado interno queso rallado
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
ver másMercado interno queso común
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
ver másPrecios recibidos por la industria por leche comercializada
Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.
ver másMercado interno leche fluida
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
ver másMercado interno queso fundido
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
ver másÍndice de precios al consumidor (IPC)
Índice de precios al consumidor que releva mensualmente el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
ver másTipo de cambio
Cotización promedio mensual del dólar relevado por el Banco Central del Uruguay (BCU).
ver másExportación queso
Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.
ver másExportación leche en polvo descremada
Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.
ver másExportaciones totales
Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.
ver másExportación manteca
Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.
ver másExportación leche en polvo entera
Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.
ver másPoder de compra de la leche
Relación entre el precio recibido en los tambos y una canasta de costos de producción de leche. Con base marzo 2014.
ver másEstadísticas del Sector Lácteo Anuario 2023
En esta sección puede encontrar los cuadros estadísticos del último anuario DIEA correspondientes a la lechería nacional. Puede acceder a la publicación de DIEA completa […]
ver másEnvío de vacas lecheras a faena
Los datos presentados incluyen la cantidad de vacas de 3 o más años enviadas a faena por mes y provenientes de establecimientos lecheros (DICOSE que […]
ver másPrecio de leche tarifada
Precio establecido por el gobierno de la leche fluida pasteurizada (leche fresca).
ver másEstadísticas del Sector Lácteo Anuario DIEA 2022
En esta sección puede encontrar los cuadros estadísticos del último anuario DIEA correspondientes a la lechería nacional. Puede acceder a la publicación de DIEA completa […]
ver másEstadísticas del Sector Lácteo Anuario DIEA 2021
En esta sección puede encontrar los cuadros estadísticos del último anuario DIEA correspondientes a la lechería nacional. Puede acceder a la publicación de DIEA completa […]
ver másEncuesta Lechera 2019: Resultados definitivos
Estuvo a cargo del Instituto Nacional de la Leche y la Oficina de Políticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca. Se realizó en […]
ver másMetodología Encuesta Lechera 2019
La Encuesta Lechera se realizó durante el año 2020 sobre una muestra representativa de 358 explotaciones con producción de leche con destino comercial. Se relevaron […]
ver másEncuesta 2014: Resultados definitivos agrupados
Estuvo a cargo del Instituto Nacional de la Leche y la Dirección de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca. Se realizó en […]
ver másEncuesta 2014- Metodología de la Encuesta 2014
La Encuesta Lechera se realizó en el segundo semestre de 2014. Contó con una muestra representativa de 314 explotaciones con producción de leche con destino […]
ver másEstadísticas del Sector Lácteo Anuario DIEA 2020
En esta sección puede encontrar los cuadros estadísticos del último anuario DIEA correspondientes a la lechería nacional. Puede acceder a la publicación de DIEA completa […]
ver másEstadísticas del Sector Lácteo Anuario DIEA 2019
En esta sección puede encontrar los cuadros estadísticos del último anuario DIEA correspondientes a la lechería nacional. Puede acceder a la publicación completa aquí […]
ver másInternacional
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Precios licitaciones Global Dairy Trade
Precios quincenales de los principales productos subastados en la plataforma y el volumen total colocado.
ver másPrecios de exportación de Oceanía
Precios promedio mensual de principales productos exportados.
ver másPrecios exportación Sudamérica
Precios promedio mensual de principales productos exportados.
ver másPrecio internacional IFCN de la leche en el tambo
El Indicador combinado de precio de la leche IFCN representa el precio que teóricamente se pagaría a los productores en el mercado internacional por una […]
ver másProducción de leche principales países
Producción y remisión mensual de leche de los principales países exportadores del mundo.
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