Precio internacional IFCN de la leche en el tambo
El Indicador combinado de precio de la leche IFCN representa el precio que teóricamente se pagaría a los productores en el mercado internacional por una canasta de productos colocados en el mercado y producidos con costos estandarizados. La canasta de productos incluye: leche en polvo descremada + manteca (35%), queso + suero (45%) y leche en polvo entera (20%), basados en la participación que tienen en el mercado internacional de lácteos.