Publicaciones

Informes y publicaciones de INALE y de otras instituciones que son de interés para el sector.

Efluentes


Guías: Impermeabilización de piletas de acumulación de efluentes de tambos y Criterios de aplicación de efluente a terreno y su implicancia práctica en el diseño e implementación.

Ver informes

Exportación


Cantidades, precio y valor de los principales productos exportados: leche en polvo entera, descremada, queso y manteca (mensual).

Ver informes

Precios al productor e industria


Precio recibido por los productores y por la industria (en leche equivalente) por los productos colocados en el mercado interno y externo. Frecuencia mensual. Metodología de cálculo de participación

Ver informes

Índice de Precios y Costos de Producción Primaria


El poder de compra de la fase primaria es la relación entre el índice de precios de la leche y el índice de costos de producción (trimestral). Metodología Apéndice metodológicoCambio de baseBreve explicación

Ver informes

Mercado Internacional


Situación del mercado internacional que presenta la producción de las principales regiones exportadoras y las importaciones de China y Brasil (trimestral).

Ver informes

Situación y Perspectivas


Principales indicadores de la lechería del país, principales hitos de la lechería y perspectivas (anual).

Ver informes

Especiales


Informes puntuales entre los que se destacan las guías de exportación y otros informes de organizaciones internacionales de interés (IFCN, FIL-IDF, FAO y OECD).

Ver informes