Encuesta Lechera 2019: Resultados definitivos

Estuvo a cargo del Instituto Nacional de la Leche y la Oficina de Políticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca.

Se realizó en los departamentos de: Canelones, Colonia, Flores, Florida, Paysandú, Río Negro, San José y Soriano.

Los datos presentados no incluyen mega emprendimientos lecheros y datos de otros departamentos.

Los datos fueron relevados de forma telefónica dada la pandemia durante el año 2020.

Se hicieron 358 encuestas que representan 89% de los establecimientos y 81% de la leche del total del país.

Los resultados se presentan clasificados en tipo de establecimiento: Y se agrupan por estrato de producción de leche anual.