Listado de Proyectos
Informe final de resultados. Proyecto Regional ANDE – OPP Desarrollo de la Lechería del Litoral
03/08/2022
Resumen ejecutivo, contiene: 1. ANTECEDENTES 2. DATOS LECHEROS DE LA REGION LITORAL 3. OBJETIVOS 3.1 Objetivos Generales del Proyecto 3.2 Objetivos específicos de Proyecto 4. […]
Fase II y productos del proyecto
08/06/2022
Desarrollo de un sistema de información para la transferencia tecnológica y extensión en la cadena láctea de la región litoral, bajo un nuevo modelo de […]
Fase I y antecedentes
08/06/2022
Este proyecto se gesta en el marco de la Mesa Lechera del Litoral en el año 2015, en la cual estaban representados los diferentes actores […]
Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal FASE III
06/05/2022
Datos generales del Proyecto de Desarrollo Productivo Descargue el proyecto completo
Proyecto de reconversión de los generadores de vapor irregulares a calderas de agua caliente
29/04/2021
Acceda aquí a la publicación resultante del proyecto en el que participaron: Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal (AIDQA), Asociación del Queso […]
Conectambo
05/09/2019
Conectambo es un ciclo de podcast que se realiza desde INALE con la conducción del Ing. Agr. Yamandú Acosta. El espacio está dirigido al sector […]
Análisis multidisciplinario y difusión participativa de la introducción del sistema de agua caliente en la elaboración de queso artesanal
04/12/2018
En diciembre de 2014 después de varias acciones de fiscalización por parte de URSEA a diferentes queserías artesanales que en su proceso utilizan vapor, el […]
Acuerdo Interinstitucional para el desarrollo de la Quesería Artesanal FASE II
20/09/2018
(AIDQA Fase II). MGAP, INALE, Intendencias de San José, Colonia, Soriano, Flores , Florida y Canelones y la Asociación del Queso Artesanal Proyecto de desarrollo […]
Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal FASE I
19/09/2018
Antecedentes del Presente Proyecto • Proyecto del AIDQA I (Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal) 2013-2016 Intendencias de Colonia, Flores, San José […]
Master Cheese: Taller para elegir buenos quesos
19/09/2018
Se orienta a proporcionar conocimientos para elegir mejores quesos. Al finalizar, el participante tendrá dos niveles de información: Podrá aplicar solamente criterios visuales para tomar […]
Jornada Anual de Genética Lechera
19/09/2018
Se orienta a presentar herramientas para tomar mejores decisiones en el manejo y la selección genética del rodeo. Todos los años cambia su lugar de […]
Inlactis: simposio internacional
19/09/2018
Simposio Internacional en Ciencia y Tecnología de Lácteos que se organiza de forma interinstitucional desde Uruguay. El objetivo es promover y acercar la discusión tecnológica […]