Fase I y antecedentes
Este proyecto se gesta en el marco de la Mesa Lechera del Litoral en el año 2015, en la cual
estaban representados los diferentes actores de la lechería regional, las Industrias
CONAPROLE, CLALDY y en su inicio la ex PILI S.A, Gremiales Lecheras de Productores de Salto
(SOFRILS), de Paysandú (APLP y APLPE) y las Intendencias Departamentales de Salto, Paysandú y
Río Negro.
En ese marco se solicita al INALE por parte de la Mesa Lechera del Litoral, una intervención para
estudiar la situación de la región y colaborar en la definición líneas de acción en apoyo al sector
lechero.
Objetivos:
- Contribuir al desarrollo de la producción lechera mediante el aumento de la
competitividad (productividad y eficiencia) bajo un enfoque de sustentabilidad. - Generar procesos y acciones de articulación institucional con una perspectiva de
acumulación en el tiempo que permita impulsar el desarrollo de la lechería en la región.
Objetivos específicos
- Crear un «ambiente lechero» a nivel regional, donde se «hable» intensamente de lechería
en base a una agenda lechera, la disponibilidad de información de las cuencas de la
región, capacidad de análisis y crecientes espacios de intercambio entre distintos
actores. - Brindar a productores y técnicos oportunidades de formarse y capacitarse en todo lo
relacionado a la lechería. - Concretar una articulación transversal donde Industrias y productores, junto a las otras
instituciones involucradas, trabajen juntos para que en la región se produzca más leche. - Como producto del trabajo técnico conjunto, rediseñar las propuestas productivas
lecheras para la región - Articular herramientas financieras, para apoyar a los productores participantes del
proyecto a efecto de implementar cambios técnicos e iniciar un proceso de crecimiento
productivo
Antecedentes
CRI planeamiento estratégico cadena láctea Litoral Oeste
Planificación estratégica para el accionar de la Mesa Lechera del Litoral
Taller Mesa Lechera del Litoral