UTEC abrió preinscripciones a sus carreras vinculadas a la lechería en Colonia
14/11/2019

En 2020 la Universidad Tecnológica (UTEC) impartirá una variada oferta educativa en áreas tecnológicas y agroalimentarias, con fuerte énfasis en la formación práctica, en modalidad […]

En setiembre mejoró el precio recibido por la industria y aumentó levemente el precio al productor respecto a setiembre de 2018
12/11/2019

En el noveno mes de 2019 el precio recibido por la industria en dólares mejoró +6% dado por un incremento en el precio recibido por […]

Indice de Precios de los Alimentos de FAO: se registró el primer aumento mensual en el índice desde mayo 2019
11/11/2019

El índice de precios de los alimentos de la FAO de octubre de 2019 fue un 1,7 % mayor que en setiembre y superior un 6,0% […]

Cupos de Exportación a Colombia 2019: saldo de libre disponibilidad 1.818 toneladas
10/11/2019

Se encuentra un saldo de libre disponibilidad de 1818 toneladas. Se informa a todas las industrias lácteas interesadas, con plantas habilitadas a exportar a Colombia […]

Se lanzará el Fondo Lácteo una herramienta para financiar proyectos de ciencia tecnología e innovación
07/11/2019

Se trata del Fondo Lácteo, un instrumento que tiene como finalidad financiar proyectos  vinculados al sector lechero en materia de ciencia, tecnología e innovación. Esta […]

¿Cómo elegir buenos quesos? Tips para saber qué buscar y qué evitar (podcast)
31/10/2019

Podcast basado en el taller Master Cheese organizado y creado por INALE junto al proyecto Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal (AIDQA). […]

Poder de compra: setiembre mejora leve respecto a agosto dado por aumento de precio del precio recibido y menor aumento de costos
28/10/2019

El poder de compra de la leche de setiembre aumentó 0,5% comparado con agosto dado por un incremento del 1,3% en el precio de la […]

Misión de China visita INALE
25/10/2019

En el día de hoy, el INALE recibió una misión de la Municipalidad de la Ciudad de Tianjin de China. El Presidente de INALE Dr. […]

Master Cheese: Taller de quesos para minoristas
23/10/2019

Se realizó   Master Cheese, taller para elegir buenos quesos. En esta oportunidad el taller se dirigió especialmente a minoristas con el apoyo de CAMBADU, quienes […]

IFCN: Mirada rápida a estos últimos 20 años de la producción mundial
23/10/2019

En el mundo hay 116 millones de tambos con un promedio de 3,2 vacas, pero IFCN identifica que un cambio dinámico estructural que es frecuentemente […]

IFCN: Tendencias mundiales para 2019: enlentecimiento del crecimiento en la producción con precio estable
21/10/2019

La producción de leche en 2018 tuvo un crecimiento promedio según los datos relevados por IFCN para 120 países que monitorea, siendo que en algunas […]

Quesos: Consulta Pública Indicaciones Geográficas hasta el 25 de octubre
16/10/2019

En el marco de las negociaciones MERCOSUR – EFTA (Asociación Europea de Libre Comercio: Islandia, Liechtenstein, Noruega,  Suiza), EFTA presentó una lista de productos con […]