Índice de precios de lácteos de FAO: leve caída en septiembre por descenso en el precio de quesos

En setiembre, el índice de precios de los productos lácteos de la FAO cayó levemente 0,1% respecto de agosto, ubicándose en 119,1 puntos y 19,1 % por debajo del nivel de un año atrás.

• Leche en polvo: aumentaron sus precios, impulsados por la demanda de importaciones, especialmente de Asia, y la limitada oferta inmediata.
• Quesos: los precios disminuyeron en las principales regiones exportadoras, debido a una menor demanda, abundante oferta exportable y mayor competencia, especialmente en la UE y EE. UU.
• Manteca: los precios se mantuvieron prácticamente estables; la caída en Oceanía fue compensada por aumentos en Europa ante la menor disponibilidad de grasa láctea.

En síntesis, el aumento de los precios de la leche en polvo compensó casi totalmente la caída de los precios del queso, mientras que la mantequilla permaneció estable.