¿Cómo elegir buenos quesos? Tips para saber qué buscar y qué evitar (podcast)
31/10/2019
Podcast basado en el taller Master Cheese organizado y creado por INALE junto al proyecto Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal (AIDQA). […]
Misión de China visita INALE
25/10/2019
En el día de hoy, el INALE recibió una misión de la Municipalidad de la Ciudad de Tianjin de China. El Presidente de INALE Dr. […]
Master Cheese: Taller de quesos para minoristas
23/10/2019
Se realizó Master Cheese, taller para elegir buenos quesos. En esta oportunidad el taller se dirigió especialmente a minoristas con el apoyo de CAMBADU, quienes […]
IFCN: Mirada rápida a estos últimos 20 años de la producción mundial
23/10/2019
En el mundo hay 116 millones de tambos con un promedio de 3,2 vacas, pero IFCN identifica que un cambio dinámico estructural que es frecuentemente […]
IFCN: Tendencias mundiales para 2019: enlentecimiento del crecimiento en la producción con precio estable
21/10/2019
La producción de leche en 2018 tuvo un crecimiento promedio según los datos relevados por IFCN para 120 países que monitorea, siendo que en algunas […]
Quesos: Consulta Pública Indicaciones Geográficas hasta el 25 de octubre
16/10/2019
En el marco de las negociaciones MERCOSUR – EFTA (Asociación Europea de Libre Comercio: Islandia, Liechtenstein, Noruega, Suiza), EFTA presentó una lista de productos con […]
Instructivos para obtener el Financiamiento vía FOGALE
16/10/2019
FOGALE es el Fondo de Garantías para productores lecheros para créditos y reestructuraciones que se otorguen en las Instituciones Financieras adheridas destinados a garantizar proyectos […]
Día Internacional de las Mujeres Rurales, 15 de octubre
15/10/2019
Las mujeres rurales representan más de un tercio de la población mundial. Hoy se conmemora el Día Internacional de las Mujeres Rurales, declarado por Naciones […]
Taller para elegir buenos quesos: Master Cheese
09/10/2019
Está dirigido a comercios minoristas que quieran adquirir herramientas para un mejor uso y aprovechamiento del queso. Será el 22 de octubre de 15 a […]
Mercado Mundial de lácteos: publicación del primer semestre del año
01/10/2019
Como cada trimestre INALE presenta la publicación sobre la situación actual del mercado mundial de lácteos. Continuando la noticia anterior se destaca que la producción […]