Uruguay
Producción, precios de la leche, comercio exterior y comercio interno de productos lácteos.
Poder de compra de la leche
02/12/2025
Relación entre el precio recibido en los tambos y una canasta de costos de producción de leche. Con base marzo 2024 expresados a escala marzo […]
Remisión a planta y composición de la leche
02/12/2025
Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).
Precio de la leche en tambo y composición
24/11/2025
Es la media ponderada del pago recibido en los tambos de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]
Participación del precio en tambo en el precio de la industria
17/11/2025
Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.
Precio de leche tarifada
17/11/2025
Precio establecido por el gobierno de la leche fluida pasteurizada (leche fresca).
Mercado interno queso rallado
17/11/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso común
17/11/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Precios recibidos por la industria por leche comercializada
17/11/2025
Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.
Mercado interno leche fluida
17/11/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso fundido
17/11/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno manteca
17/11/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica