Uruguay
Producción, precios de la leche, comercio exterior y comercio interno de productos lácteos.
Tipo de cambio
28/08/2026
Cotización promedio mensual del dólar relevado por el Banco Central del Uruguay (BCU).
Poder de compra de la leche
27/08/2026
Relación entre el precio recibido en los tambos y una canasta de costos de producción de leche. Con base marzo 2024 expresados a escala marzo […]
Remisión a planta y composición de la leche
26/08/2026
Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).
Precio de la leche en tambo y composición
26/08/2026
Es la media ponderada del pago recibido en los tambos de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]
Exportaciones totales
15/08/2026
Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.
Envío de vacas lecheras a faena
14/08/2026
Los datos presentados incluyen la cantidad de vacas de 3 o más años y las hembras lecheras enviadas a faena por mes y provenientes de […]
Participación del precio en tambo en el precio de la industria
12/08/2026
Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.
Precios recibidos por la industria por leche comercializada
12/08/2026
Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.
Mercado interno queso rallado
11/08/2026
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso común
11/08/2026
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno leche fluida
11/08/2026
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.