Uruguay
Producción, precios de la leche, comercio exterior y comercio interno de productos lácteos.
Remisión a planta y composición de la leche
21/10/2026
Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).
Precio de la leche en tambo y composición
21/10/2026
Es la media ponderada del pago recibido en los tambos de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]
Participación del precio en tambo en el precio de la industria
19/10/2026
Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.
Mercado interno queso rallado
19/10/2026
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso común
19/10/2026
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Precios recibidos por la industria por leche comercializada
19/10/2026
Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.
Mercado interno leche fluida
19/10/2026
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso fundido
19/10/2026
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno manteca
19/10/2026
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica
Índice de precios al consumidor (IPC)
13/10/2026
Índice de precios al consumidor que releva mensualmente el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
Tipo de cambio
13/10/2026
Cotización promedio mensual del dólar relevado por el Banco Central del Uruguay (BCU).