Precio de la leche en tambo y composición
22/05/2024

Es la media ponderada del pago recibido en los tambos de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]

Remisión a planta y composición de la leche
22/05/2024

Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).

Participación del precio en tambo en el precio de la industria
16/05/2024

Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.

Mercado interno yogur
16/05/2024

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Mercado interno queso rallado
16/05/2024

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Mercado interno queso común
16/05/2024

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Precios recibidos por la industria por leche comercializada
16/05/2024

Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.

Mercado interno leche fluida
16/05/2024

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Mercado interno queso fundido
16/05/2024

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Mercado interno manteca
16/05/2024

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica

Exportación queso
08/05/2024

Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.

Exportación leche en polvo descremada
08/05/2024

Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.