Uruguay
Producción, precios de la leche, comercio exterior y comercio interno de productos lácteos.
Precio de leche tarifada
26/09/2023
Precio establecido por el gobierno de la leche fluida pasteurizada (leche fresca).
Índice de precios al consumidor (IPC)
26/09/2023
Índice de precios al consumidor que releva mensualmente el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
Poder de compra de la leche
26/09/2023
Relación entre el precio recibido en los tambos y una canasta de costos de producción de leche.
Precio de la leche en tambo y composición
19/09/2023
Es la media ponderada del pago recibido en los tambos de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]
Envío de vacas lecheras a faena
19/09/2023
Los datos presentados incluyen la cantidad de vacas de 3 o más años enviadas a faena por mes y provenientes de establecimientos lecheros (DICOSE que […]
Remisión a planta y composición de la leche
19/09/2023
Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).
Participación del precio en tambo en el precio de la industria
18/09/2023
Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.
Mercado interno yogur
18/09/2023
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso rallado
18/09/2023
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso común
18/09/2023
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Precios recibidos por la industria por leche comercializada
18/09/2023
Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.
Mercado interno leche fluida
18/09/2023
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.