Uruguay
Producción, precios de la leche, comercio exterior y comercio interno de productos lácteos.
Índice de precios al consumidor (IPC)
05/07/2022
Índice de precios al consumidor que releva mensualmente el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
Tipo de cambio
05/07/2022
Cotización promedio mensual del dólar relevado por el Banco Central del Uruguay (BCU).
Poder de compra de la leche
27/06/2022
Relación entre el precio recibido por el productor y una canasta de costos de producción de leche.
Remisión a planta y composición de la leche
23/06/2022
Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).
Precio de la leche en tambo y composición
21/06/2022
Es la media ponderada del pago recibido por los productores de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]
Mercado interno queso común
14/06/2022
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso fundido
14/06/2022
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso rallado
14/06/2022
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno manteca
14/06/2022
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica
Mercado interno yogur
14/06/2022
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno leche fluida
14/06/2022
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Precio de leche tarifada
14/06/2022
Precio establecido por el gobierno de la leche fluida pasteurizada (leche fresca).