Uruguay
Producción, precios de la leche, comercio exterior y comercio interno de productos lácteos.
Poder de compra de la leche
25/01/2021
Relación entre el precio recibido por el productor y una canasta de costos de producción de leche.
Remisión a planta y composición de la leche
22/01/2021
Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).
Precio al productor y composición de la leche
21/01/2021
Es la media ponderada del pago recibido por los productores de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]
Precios recibidos por la industria por leche comercializada
13/01/2021
Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.
Participación del precio al productor en el precio de la industria
13/01/2021
Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.
Mercado interno leche fluida
13/01/2021
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso común
13/01/2021
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso fundido
13/01/2021
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso rallado
13/01/2021
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno manteca
13/01/2021
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica
Mercado interno yogur
13/01/2021
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Precio de leche tarifada
13/01/2021
Precio establecido por el gobierno de la leche fluida pasteurizada (leche fresca).