Poder de compra de la leche
24/01/2022

Relación entre el precio recibido por el productor y una canasta de costos de producción de leche.

Precio de la leche en tambo y composición
24/01/2022

Es la media ponderada del pago recibido por los productores de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]

Precios recibidos por la industria por leche comercializada
18/01/2022

Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.

Participación del precio en tambo en el precio de la industria
18/01/2022

Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.

Mercado interno queso común
18/01/2022

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Mercado interno queso fundido
18/01/2022

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Mercado interno queso rallado
18/01/2022

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Mercado interno manteca
18/01/2022

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica

Mercado interno yogur
18/01/2022

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Mercado interno leche fluida
18/01/2022

Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.

Exportación leche en polvo descremada
17/01/2022

Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.

Exportación leche en polvo entera
17/01/2022

Valor de las exportaciones, volúmenes y precios mensuales. Y principales destinos por trimestre.