Taller sobre bienestar animal y pérdidas de leche en el marco del Convenio PDA

En la sede de INALE se realizó un taller sobre bienestar y salud animal y su relación con la pérdida de leche, coordinado por el Instituto Nacional de la Leche (INALE) y el Ministerio de Ambiente (MA).

La instancia forma parte del Convenio Específico para la Mejora del Desempeño Ambiental en materia de Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA), firmado en junio entre ambas instituciones, cuyo objetivo es avanzar hacia una cadena láctea más sostenible.

Durante la jornada, se trabajó en la Hoja de Ruta de PDA para la cadena láctea, con foco en el bienestar animal como factor clave para reducir pérdidas en los tambos. Los aportes generados se suman al trabajo del Grupo Técnico conformado por INALE y MA, que busca implementar mecanismos de cuantificación, prevención y reducción de las PDA en toda la cadena.

Este taller constituye un paso más dentro de las acciones previstas en el convenio, que contempla además la capacitación en bienestar animal, el desarrollo de sistemas de medición de PDA y la definición de metas concretas al 2027 y 2032.

Con estas iniciativas, INALE y el Ministerio de Ambiente refuerzan su compromiso con la sostenibilidad, apostando a una producción láctea más eficiente, responsable y alineada con los desafíos ambientales actuales.