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Ser capaces de aprender de esta situación y aplicarlo

Se publicó la encuesta anual de DIEA sobre estadísticas del sector lácteo

La producción industrial de leche en polvo creció 8,38% y el consumo interno creció 40% por el efecto de la pandemia.
La industria empleó 4800 personas durante el año, y la capacidad de utilización de la industria se encontró en el entorno de 85% en octubre, el mes pico de la producción.
Se contó con la cooperación técnica por parte del INALE para el análisis y la elaboración del informe final.
Contenidos:
1. Producción mundial
2. Precios de lácteos en el mercado internacional
3. La producción de leche en Uruguay
4. Procesamiento industrial y abasto al mercado interno
5. Comercio exterior
6. Anexo
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