Asesores del FPTA se capacitaron en manejo del pastoreo y alimentación

La jornada se realizó el 23 de octubre en el Centro Regional Sur, en Progreso, Canelones, en el marco del FPTA 385. Combinó presentaciones, trabajo en grupos y actividades de campo para fortalecer el asesoramiento en los tambos.

Con la participación de técnicos de INIA e INALE, se desarrolló un taller de capacitación para asesores de predios lecheros centrado en el Proceso Alimentación del proyecto FPTA 385 «Gestionando el crecimiento de los sistemas lecheros».

La propuesta abordó las bases fisiológicas del manejo de pasturas, la metodología de trabajo para el seguimiento del pastoreo y la formulación de dietas balanceadas en sistemas de base pastoril. También incluyó el uso de herramientas digitales para apoyar la planificación y el control de las tareas en los establecimientos.

Maite Fajardo, coordinadora del FPTA 385, explicó que el objetivo fue trabajar con los técnicos que participan en el proceso de alimentación para compartir los fundamentos de los procedimientos y afianzar la metodología que se busca aplicar en los predios. Destacó la importancia de que los asesores comprendan el porqué de cada práctica y cuenten con herramientas para trasladarla a su trabajo cotidiano.

Fernando Lattanzi, de INIA, abordó las bases fisiológicas y los conceptos de stock de pasto y tasa de crecimiento de las pasturas. Señaló que el seguimiento del stock —la cantidad de biomasa promedio disponible en la plataforma de pastoreo— permite identificar cambios en la relación entre la oferta de forraje y la demanda de los animales, y orientar decisiones sobre reservas, suplementación y manejo del pastoreo.

Por su parte, Lucía Bentancor, de INIA, presentó la metodología de trabajo 3R para el manejo del pastoreo. Alejandro Mendoza, también de INIA, estuvo a cargo del bloque sobre formulación de dietas, que incluyó un repaso de conceptos básicos y su aplicación en sistemas de base pastoril.

La capacitación incorporó ejercicios grupales sobre formulación de dietas, con una puesta en común, y una instancia de campo para trabajar sobre disponibilidad de pasto, remanente y utilización. Estas actividades permitieron vincular los conceptos presentados con su aplicación práctica.

Asimismo, se trabajó con la aplicación MasTambo y su sistema web para planificar el pastoreo, organizar tareas agronómicas y la siembra, elaborar calendarios y generar reportes. El programa también contempló el uso de Lecheras digital como apoyo a la formulación de dietas.

La jornada formó parte de las acciones de capacitación del FPTA 385 orientadas a fortalecer el acompañamiento técnico y la gestión de la alimentación en los sistemas lecheros.