Foro Inale 2022

Tendencias y desafíos de la lechería mundial

Miércoles 1 de junio / 14.30 Hrs
Torre de las Telecomunicaciones de Antel

Sobre el foro

El Foro INALE es un espacio de articulación e intercambio orientado a toda la cadena láctea. El objetivo de la actividad es contribuir al intercambio de conocimientos y visiones sobre la evolución de la economía lechera desde el análisis de sus principales factores de competitividad.

Más de 300 personas del sector lechero participan cada año recibiendo actualizaciones técnicas, nuevos conocimientos e información sobre tendencias mundiales. Es un evento que, en años anteriores, fue declarado de interés por el MEC, MIEM, MGAP, MEF y MRREE.

Dirigido a

Autoridades gubernamentales, industriales y trabajadores vinculados a toda la logística de la cadena láctea, técnicos, asesores, productores, estudiantes e interesados.

Expositores
Mercedes Baraibar

Mercedes Baraibar

Economista, Máster en Economía y Política Internacional. Especialista en comercio internacional y acceso a mercados en el Área de Información y Estudios Económicos de INALE. Representa al Instituto ante diversos organismos. Participó como expositora en temas de comercio y mercados en Argentina, Brasil, Ecuador, Panamá, Alemania y China. Es docente de la Unidad Académica de Macro-economía en la Facultad de Ciencias Económicas y de Administración en la Universidad de la República desde hace más de 20 años.

Liu Meiju

Liu Meiju

Vicepresidenta ejecutiva y Secretaría General de la Asociación de industrias Lácteas de China (CDIA). Vicepresidenta y Secretaría General del Comité Nacional Chino de la Federación Internacional de Lechería (CNCIDF). La Asociación tiene un alcance nacional y nuclea a más de 600 empresas lácteas de tamaño medio a grande liderada por el Estado de la República Popular de China. Es miembro de la Federación Intenacional de Lechería (FIL-IDF) de la cual también ha formado parte INALE.

Ana Pedemonte

Ana Pedemonte

Ingeniera Agrónoma. Es técnica adjunta del Área de información y estudios económicos de INALE, Master en ciencias agrarias y candidata a doctorado en esa área. En INALE es especialista en información y responsable del desarrollo y mantenimiento de bases de datos del instituto. Es además encargada de las estadísticas y publicaciones del área. Es docente de Gestión de Empresas Agropecuarias de la Facultad de Agronomía desde hace más de 15 años.

Juan Baraldo

Juan Baraldo

Economista y máster en economía. Trabaja hace más de 10 años en el Ministerio de Ganadería, donde ha contribuido desde su profesión. Actualmente es parte del equipo del área de evaluación de políticas públicas agropecuarias y del equipo de la unidad de sustentabilidad y adaptación ante el cambio climático de OPYPA. Sus principales temas de trabajo son la evaluación de impactos, y los aspectos ambientales, vinculados a la producción. Integra el grupo interinstitucional de la huella ambiental de la ganadería.

Programa
Miércoles 1° de junio
14:30 -
Introducción y apertura
15:00 -
Mercados potenciales para el sector lácteo uruguayo / Mercedes Baraibar
Mercados potenciales para el sector lácteo uruguayo / Mercedes Baraibar
15:40 -
Hábitos de Consumo y tendencias de mercado chino / Liu Meiju
Hábitos de Consumo y tendencias de mercado chino / Liu Meiju
16:10 -
Café
16:40 -
¿Cómo evolucionaron los sistemas de producción lecheros? / Ana Pedemonte
¿Cómo evolucionaron los sistemas de producción lecheros? / Ana Pedemonte
17:30 -
Huella de carbono en la lechería uruguaya / Juan Baraldo
Huella de carbono en la lechería uruguaya / Juan Baraldo
18:00 -
Cierre
Inscripción