El evento número 55 de las licitaciones de Fonterra, el primero de los dos eventos que se realizan en noviembre de 2011, mostró un descenso en los precios promedios de los lácteos. La Leche en Polvo Entera (WMP) presentó un leve descenso del 0,8%, y se ubicó en promedio en los 3.487 US$/Ton, la Leche en Polvo Descremada (SMP) se mantuvo estable en un valor promedio de 3.292 US$/Ton, la Grasa Butírica Anhidra (AMF) mostró una reducción del 9,3%, ubicándose en los 3.309 US$/Ton. El Cheddar (Ched) sufrió una variación a la baja del 3,2%, valorizándose a 3.406 US$/Ton, mientras el Concentrado de proteína de la leche (MPC) registró una caida del 10,7%, presentando un valor promedio de 5.608 US$/Ton, y la Caseína Renina (RenCas) por su parte sufrió un importante aumento de un 35,3% a 9.182 US$/Ton. Finalmente, el Suero de Manteca en Polvo (BMP), se comercializó con valor a la baja en un 2,2% en 2.934 US$/Ton.
Valores más importantes de la licitación:
Fuente: globalDairyTrade
