A lo largo del 2010, los precios de la leche en la Unión Europea (UE) se recuperaron respecto al 2009 en un 15%, llegando a un valor medio de 0,3152 euros por kilo. Es importante mencionar que este crecimiento se compara con los bajos precios de 2009 que se habían iniciado en 2008.
La recuperación del mercado comunitario se debe a la búsqueda creciente por los mercados de China, India e Brasil, así como al buen ritmo de las exportaciones de queso para Rusia. Los precios continúan mejorando en 2011, si bien en paralelo también continúan aumentando los precios de la alimentación animal, por lo que la evolución de la situación de las explotaciones no fue tan favorable (según publica el último informe publicado por la LTO).
Entre las empresas europeas analizadas por LTO, la finlandesa Hämeenlinnan Osuusmeijeri fue la única en registrar una reducción de precio en 2010 (de menos 1,2%), a pesar de ser la que esta pagando los precios más altos en toda Europa.
El mayor aumento fue registrado por la holandesa DOC Kaas, con un aumento de 38%, seguido por las irlandesas Glanbia (+31%) y Kerry (28%). Las industrias francesas a pesar de poseer un sistema de recomendación de precios, registran subidas inferiores a la media.
En el Reino Unido, el precio medio cayó un 3% en 2010, aunque por cuestiones cambiarias, se valoró luego con la conversión a euros, se registró un aumento del 1%.
En 2010, aunque se redujo la diferencia entre el precio medio más alto y el más bajo continua siendo significativa y equivalente a 0,381 euros por kilo (en comparación con 0,1528 euros por kilo de 2009). La finlandesa Hämeenlinnan Osuusmeijeri pagó el precio medio más alto de 2010 (0,3907 euros por kilo), mientras el mas bajo fue el de la británica First Milk (0,2526 euros por kilo).
Los precios de la leche subieron no solo en la UE como en todo el mundo. En el caso de Fonterra, el precio der la campaña 2010/2011 fue record, fijándose en 0,3005 euros por kilo (comparado con 0,2080 euros por kilo del 2009). Por primera vez en 11 años, el precio de Fonterra es superior al de algunas empresas europeas, aunque debe ser considerado el efecto cambial.
En los EE.UU el precio medio de la leche subió en relación a 2009 (0,2723 euros por kilo, en comparación con 0,2024 euros por kilo). Además permanece bajo el valor medio de la UE y de Nueva Zelanda
Fuente: Milknet, traducido y adaptado por Equipo de INALE
