Dairy Australia: mejores condiciones de mercado que hace un año atrás pero vulnerabilidad

Los precios todavía están vulnerables. Sin embargo la sobreoferta, principal causa de la baja de mercado, parece estar retrocediendo. Nueva Zelanda, Australia y poco a poco Europa están con niveles de producción más bajos que hace un año atrás.

La demanda muestra un panorama diverso. China ha mejorado sus compras, pero se han visto compensadas con el enlentecimiento en otros mercados (ASEAN, Medio Oriente y Japón). Los compradores marginales fueron muy activos en el período de bajos precios pero se vuelven resistentes a medida que los precios se fortalecen.

En términos de balance entre oferta y demanda el mercado está hoy en una situación mucho mejor que a estas alturas en 2015, pero persisten riesgos a la baja.

Es muy probable que la recuperación se consolide para 2017, aunque con un escenario de volatilidad de precios.

Fuente: elaborada por INALE en base a DairyAU “Dairy Situation and Outlook”, Octubre 2016