Reporte Lácteo Nº 249 - 15 de enero de 2016

En el mes de noviembre el precio recibido por la industria descendió un 5% en dólares respecto a octubre. Dada la caída en los precios recibidos por la exportación (-2%) y en el mercado interno (-5%). El precio al productor en dólares se redujo un 2%.
USDA reduce la proyección para la producción de leche para 2016, respecto a la del mes pasado. Con la reducción del rodeo y condiciones climáticas desfavorables. El crecimiento de la producción de leche por vaca se reduce con los bajos precios de la leche.
La cooperativa confirma que se alcanzó un récord en los volúmenes exportados por mes con más de 300.000 toneladas comercializadas en el mes pasado. Este valor superó en un 10% al máximo obtenido en diciembre de 2014.