El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre dijo ayer a El País que recomendó "que no se autorice el uso en Uruguay" de la somatotropina, una hormona que estimula la producción de leche en las vacas, que se conoce como lactotropina.
Frente a un mercado competitivo como el de los lácteos y a la preocupación manifiesta y formal de parte de los productores de que la autorización del uso de la hormona puede afectar la competitividad del sector lácteo, guerre señaló que en Uruguay "no está autorizada la venta" de la somatotropina.
Para evitar pérdidas de competitividad en el comercio mundial de carnes, Uruguay tiene prohibido por ley, desde 1988 el uso de anabólicos y de toda sustancia de efecto hormonal. "Las mismas consideraciones pueden ser aplicadas para la leche, hay temas técnicos y de inocuidad alimentaria, pero también está toda una strategia comercial del país", advirtió.
Según indicó el ministro de Ganadería, cuando se habla de análisis de riesgo, "hay que manejar datos ientíficos, pero cuando se habla de términos comerciales, en un mercado como el de los productos agrícolas que es el menos transparente, hay que tener mucha sensibilidad con la percepción de riesgo y no en cuanto al riesgo medido".
La afirmación de Aguerre surgió en momentos en que dos laboratorios comenzaron las tareas de registro de la hormona ante la Dirección de Laboratorio Veterinario "Miguel C. Rubino", la dependencia oficial que controla todo fármaco de uso veterinario en el país. Las gremiales de productores elevaron una carta al ministro, planteando que, si se autoriza el uso de la hormona, se podría convertir en una barrera paraarancelaria, porque, por ejemplo en la Unión Europea (UE) y Nueva Zelanda está prohibida.
"Comparto la preocupación de los productores de leche frente a lo que significaría una desventaja competitiva frente a nuestros competidores en el sector lácteo", le dijo Aguerre a El País.
"Tenemos que tener en cuenta que el 70% del comercio internacional de lácteos lo tiene Nueva Zelanda y la UE y en ambos países, el uso de la droga no está autorizado", explicó.
"No está autorizada. Ni yo, ni el director general de los Servicios Ganaderos la firmaron. Es un producto que se registró y se sometió a los análisis pero no está autorizada la venta hasta que se cumplan con determinados trámites", afirmó.
Fuente: El País Digital
