Unión Europea, en 2012 el mayor productor de leche fluida fue Reino Unido y el de quesos fue Alemania

 

En 2012, en la Unión Europea se remitieron a industria 140,2 millones de toneladas de leche de vaca. La mayor cantidad de leche se captó en Alemania, llegando a 29,7 millones de toneladas (21% de la producción total de la Unión Europea), seguida por Francia (24,2 millones de toneladas o 17%), Reino Unido (13,6 millones de toneladas, 10%), Países Bajos (11,7 millones de toneladas, 8%) e Italia (10,6 millones de toneladas, 8%).

Del total de la leche remitida se obtuvieron 32 millones de toneladas de leche consumo, 9,3 millones de toneladas de queso, 2,5 millones de toneladas de crema y 2,1 millones de toneladas de manteca, según datos de la edición 2013 de informe sobre estadísticas de la agricultura, forestación y pesca que acaba de publicar Eurostat.

El Reino Unido, con 6,9 millones de toneladas de leche fue el mayor productor de leche consumo (22%), seguido por Alemania (5,3 millones de toneladas, o 16%), Francia (3,6 millones de toneladas, 11%), España (3,5 millones de toneladas, 11%) e Italia (2,6 millones de toneladas, 8%).

Referido a quesos, Alemania fue el mayor productor de la Unión Europea (23%) seguida por Francia (21%).

 

Fuente: Agrodigital, adaptada por Equipo de INALE