Reporte Lácteo.uy Nº 103 - 8 de Febrero de 2013

El evento número 85 de la plataforma globalDairyTrade mostró un aumento en los precios promedios de los lácteos. El índice que involucra todos los productos comercializados registró un crecimiento del 2,4 %.
Luego de una serie de escándalos el órgano del gobierno de China que cuida de la seguridad alimentaria planea introducir reglamentaciones más rígidas sobre las importaciones y exportaciones de productos lácteos.
La demanda por lácteos de los mercados emergentes debería continuar direccionando las exportaciones de la Unión Europea y sostener los precios de los commodities en los próximos años, según un informe de la Comisión Europea.
La demanda por productos lácteos continuará creciendo, probablemente a una tasa promedio de un 2,4% anual hasta finales de la década, según el vicepresidente de marketing y gerenciamiento de productos de Tetra Pak, Charles Brand.