La lechería uruguaya recordará el año 2010 como un muy buen año para el sector. Al excelente nivel de precios en los productos de exportación, se debe agregar un crecimiento importante en el volumen exportado, así como también un fuerte aumento de la producción de leche.
Las exportaciones de lácteos de Uruguay, superaron en el mes de octubre los 420 millones de dólares, marcando un nuevo record histórico del país. El último valor máximo, databa del año 2008, donde, potenciados por los altos precios internacionales, los lácteos uruguayos alcanzaron los 420 millones de dólares en el total del año.
El informe describe los resultados del sector lácteo en la primer mitad del año, en cuanto a precios de comercialización de la leche por parte de los productores y de los de los productos lácteos de la industria.
Los comienzos del año 2009 fueron momentos duros para la lechería del Uruguay. En esta coyuntura, el sector trabajó en conjunto y salió fortalecido, con perspectivas interesantes.
