Comentario del Editor: La producción de leche en 2011 habría sido del orden de 11.900 millones de litros, un 13% superior a la del año 2010, debido a buenas condiciones climáticas, combinadas con un ciclo de importantes inversiones realizadas por los empresarios del sector.
Comentario del Editor: La demanda de leche en la India aumentará un 29%, llegando a 150 millones de toneladas en los próximos cinco años debido al crecimiento de la población, de acuerdo a estimaciones de la Asociación India de Lácteos
Comentario del Editor: La captación de leche en los siete principales estados productores de Brasil disminuyó en el 2011. Según Cepea, el Índice de Captación de Leche, calculado en base a una encuesta del volumen recibido por las cooperativas de esos siete estados, fue un 2,2% menor que el del año 2010.
Comentario del Editor: Olam Internacional Ltd. comprará el 75% de Rusmolco (Compañía Láctea Rusa), por 75 millones de dólares, con lo que la industria láctea podrá ampliar sus negocios, en los primeros cuatro años la apuesta será a incrementar el área sembrada de granos. Además agregará 4 nuevos tambos pasando de un rodeo de 3.600 vacas lecheras a 20.000.
Comentario del Editor: Estados Unidos, el inventario de vacas lecheras y los reemplazos cayeron un 1% en enero de 2012, comparados con el mismo mes de 2011. Situándose la cantidad de vacas lecheras en 9,2 millones y las vaquillonas en 4,5 millones.
Comentario del Editor: Los costos medios de producción de leche en la Unión Europea, desde 2009 comenzaron una escalada que duró hasta el primer trimestre de 2011, lo que ocurrió por aumentos en la alimentación animal y en la energía. Como en Europa los rendimientos lecheros son mayores en la primavera, cuando el mayor volumen de leche producido se reducen los costos por tonelada.
Comentario del Editor: Los Estados Unidos registraran record de exportaciones de algunos productos lácteos reduciendo sus stocks gracias a un escenario mixto de la demanda doméstica. Para el mes de noviembre el aumento registrado fue de un 45% con respecto al de 2010.
Comentario del Editor: Según datos del Instituto Nacional de la Leche, en 2011 la producción lechera de Uruguay creció 19,7% en comparación con el 2010.
Comentario del Editor: La producción de los tambos uruguayos no se detuvo luego de haber cerrado el año 2011 con un récord y, en lo que va de 2012, experimentó un crecimiento del 25%, respecto a igual mes del año pasado, según informó el Presidente de la Cooperativa.
Comentario del Editor: La demanda de los tambos chinos por terneras Holando nacidas y criadas en Uruguay sigue firme para 2012. El año pasado se colocaron 23.929 cabezas por US$ 33,8 millones, según datos de la Dirección Nacional de Aduanas y por ahora, Uruguay es el único país de Sudamérica que coloca ganado vivo en Asia.
Comentario del Editor: La demanda de leche en China aumenta en la medida en que mejoran las rentas de sus habitantes. El consumo masivo de leche del país creció rápidamente en las últimas tres décadas, y actualmente se han vuelto bastante populares los yogures y sobremesas lácteas.
Comentario del Editor: En 2011, el saldo anual de la balanza comercial de lácteos de Brasil cerró con un saldo negativo de 124.719 toneladas. El déficit acumulado fue superior 127,3% en relación al total del 2010. Destacándose aumentos importantes en las importaciones de leche UHT, quesos y leche en polvo
Comentario del Editor: La producción de leche siguió en aumento en 2011 según el último informedel USDA. La producción de leche en los 23 Estados más importantes durante noviembre de 2011, fue de 6.668 millones de litros, un 2,2 por ciento en comparación a noviembre de 2010.
Comentario del Editor: En éste año la lechería alcanzó el mejor registro de su historia en términos físicos, financieros, en porcentajes de crecimiento, en exportaciones, en precios, en cuanto indicador se utilice para medir un sector de actividad, según Jorge Chouy.
Comentario del Editor: La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China, órgano de vigilancia de la seguridad alimentaria del país anunció que 426 compañías lácteas, que representaban el 40,4% de la industria, tuvieron revocadas su licencias en 2011
Comentario del Editor: Argentina, La producción primaria en el mes de Enero de 2012 reflejaría un aumento del 6% contra el mismo mes del 2011.
Comentario del Editor: China, Nestlé irá a construir el mayor centro de producción de leche, para el mismo invertirá US$ 396 millones. El emprendimiento se localizará en la provincia de Shuangcheng, la que tiene más de 20.000 productores de leche, que produce 1.200 toneladas de leche por día.
Comentario del Editor: Brasil importó 53,4 millones de dólares en lácteos en diciembre según datos del Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio, lo que representa 98,9 mil toneladas de leche equivalente. El crecimiento fue de 0,4% con respecto a noviembre.
Comentario del Editor: Argentina, la exportación de leche en polvo entre enero y noviembre, fue de 209,7 mil toneladas, registrando un aumento del 51,7% en referencia al mismo período de 2010. Los quesos aumentaron un 32,9% en el mismo período registrando 54 toneladas.
Comentario del Editor: Los precios recibidos por los productores siguen registrando una tendencia decreciente. El precio promedio pagado por las industrias en noviembre fue de US$ 0,39 por litro, comparado con los US$ 0,40 de octubre y los US$ 0,41 de setiembre de éste año, según datos de INALE.
Comentario del Editor: La CNN informó que ha surgido un nuevo problema de seguridad alimentaria en China, esta vez debido a la contaminación de leche con aflatoxina M1. La fuente de la contaminación probablemente fue el alimento.
Comentario del Editor: El consumo de leche per cápita aumentó de 128 litros en 2003 a 157 litros en éste año, registrando un incremento del 23%. El crecimiento fortalecido de la demanda doméstica que están registrando los lácteos es un ejemplo claro de los cambios ligados a la renta.
Comentario del Editor: Brasil, la rentabilidad favorable de la actividad lechera en 2012 puede estimular la oferta para el próximo año. Pese al aumento en los costos registrados en el año, los mejores precios recibidos y con mayor estabilidad permitieron lograr una mejor rentabilidad que en años anteriores.
Comentario del Editor: En 2010-11, la India produjo 121 millones de toneladas de leche que es casi 17% de la producción mundial. Durante el año, las cooperativas indias recibieron 9,6 millones de toneladas de leche, con un crecimiento del 1% en relación al año anterior.
Comentario del Editor: La industria láctea del país registró un crecimiento de alrededor del 14% en comparación con 2010. Según informó el Centro de la Industria Lechera Argentina, señalando que la recepción de las empresas nucleadas en esa cámara se acercó a los 24 millones de litros diarios en promedio durante octubre.
Comentario del Editor: Según datos del Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior, en noviembre Brasil importó 53,2 millones de dólares en leche y lácteos, valor un 19,9% superior al registrado en octubre.
Comentario del Editor: Este viernes a la hora 5 partió con destino a China un barco con 4.000 terneras de la raza Holando, en el tercer negocio de exportación coordinado por el equipo de trabajo del escritorio Ruben Urchitano Negocios Rurales en 2011, que por otra parte fue el sexto que realiza con hacienda lechera hacia ese mercado desde marzo de 2009.
Comentario del Editor: Un convenio entre Conaprole y el Fondo Multilatertal de Inversiones (Fomin) que promoverá un financiamiento de US$ 6 millones, permitirá que 500 pequeños y medianos productores lecheros puedan acceder en forma más eficiente a los recursos energéticos.
Comentario del Editor: Según datos de Dairy Australia, el volumen de lácteos exportados por éste país en el período entre julio y octubre de 245.152 toneladas, fue un 4,1% inferior al registrado en el mismo período del año anterior en el que se exportaron 255.535 toneladas.
Comentario del Editor: La cantidad de bovinos de leche en Nueva Zelanda superó los 6 millones al 30 de junio de 2011, con un incremento de 260.000 cabezas más que en 2010, dicho aumento se compone por la mitad de animales de ordeñe y la otra reposición. El rodeo alcanzado duplica al existente 30 años atrás. El aumento se atribuye al los mayores pagos por los sólidos de la leche.
Comentario del Editor: Estados Unidos, la producción de leche aumentó 1,8% en noviembre comparado con el año anterior, según informa USDA. La cantidad de vacas se encuentra por encima de las de un año atrás en 91.000 cabezas (1%), pero se redujo en 1.000 desde octubre.
Comentario del Editor: En un momento en que la incertidumbre sobre el futuro de la demanda global por alimentos solo aumenta debido a la persistente crisis financiera en los países desarrollados, los ajustes realizados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en sus proyecciones de la oferta mundial de granos para la zafra 2011/12 prometen ampliar la presión sobre los precios internacionales de maíz, soja, y trigo en las próximas semanas.
Comentario del Editor: En el mes de noviembre el saldo de la balanza comercial de lácteos prácticamente se mantuvo en niveles semejantes a octubre con una variación de apenas 0,3% más que en el mes pasado. Las importaciones sufrieron una caída de de 7,2%, con 15.735 toneladas de productos.
Comentario del Editor: En China, Bright Dairy quiere cubrir la demanda local por leche en polvo. La empresa explorará el mercado de las fórmulas lácteas infantiles del país a pesar del actual dominio de las marcas extranjeras. La marca recientemente lanzad, Pure Caterbury, será operada por Bright Dairy y producida por la procesadora neozelandesa Synlait Milk, en la cual la compañía china tiene un 51% de participación accionaria.
Comentario del Editor: La producción láctea de los Estados Unidos alcanzará 89 millones de litros en 2011, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Este valor se encuentra un 1,7% por encima del obtenido en 2010 (87,5 millones de litros). Los valores fueron estables en el correr del 2011. En el tercer y cuarto trimestre la producción se localizó en 22 millones de litros. En el segundo trimestre los valores llegaron a 22,9 millones de litros.
Comentario del Editor: Los precios que recibieron los productores por la leche cruda, según el Panorama mensual de la Cámara de Productores de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, estarían estabilizándose en la relación de pesos por litro, mientras se presenta una mejora en cuanto a pesos por kilo de proteína.
Comentario del Editor: En medio de la inestabilidad de los mercados provocada por la situación en el bloque europeo, el sector lácteo se presenta como uno de los más estables en cuanto a precios y demanda.
Comentario del Editor: Las dos compañías de alimentos informaron que van a suspender o cerrar sus industrias en China, decisión que se atribuye a dificultad para competir con las industrias locales en el mercado interno del país.
Comentario del Editor: La nueva directiva de Conaprole estudia abonar a los productores una reliquidación de dividendos. Además se propone mantener el precio que actualmente se paga a los tamberos y para el año próximo para el que espera que la remisión aumente entre 4 y 6%.
Comentario del Editor: Las perspectivas para los productos lácteos mejoran ya que es el sector que está presentando proyecciones y números más atractivos dentro de la agropecuaria local.
Comentario del Editor: Las exportaciones de Conaprole superarán este año los US$ 410 millones que alcanzaron en 2010, lo que representará un incremento de más de 20%, aseguró el director de la cooperativa láctea, Alejandro Pérez Viazzi.
Comentario del Editor: Las remisiones de leche en España en el mes de octubre mantienen su dinámica de crecimiento, ascendiendo a 496.902 toneladas, antes de la corrección por gordura, lo que involucra un crecimiento del 2,3% en relación a octubre de 2010.
Comentario del Editor: Córdoba lidera el crecimiento en la producción de leche, en los primeros nueve meses del año, el volumen de producción creció un 20,6% respecto de igual período del año pasado. En Entre Ríos la cantidad de leche obtenida aumentó el 13,2%, mientras que en Santa Fe el crecimiento fue de un 10,2%.
Comentario del Editor: En los últimos 10 años la producción de leche creció un 55% en Brasil. Las empresas procesadoras de leche están apostando al crecimiento del sector al abrir industrias con capacidades que se encuentran muy por encima de los volúmenes actuales.
Comentario del Editor: Estados Unidos, la relación de cambio de leche por alimento cayó de 1,82 en octubre a 1,80 en el mes de noviembre, de acuerdo con el último informe de USDA. En noviembre de 2010 la relación fue de 2,23. El precio de la leche en octubre fue de 0,4387 dólares por kilo, valor que no cambió respecto al mes anterior, pero fue unos 4,4 centavos superior al de noviembre de 2010.
Comentario del Editor: Venezuela multó a Nestlé por US$ 88.000 por estoquear cerca de 25 toneladas de leche en polvo infantil, según información de la prensa local. Según las autoridades, Nestlé retuvo leche y no la colocó en el mercado. La pena surge de una nueva reglamentación que regula los precios de bienes y servicios como medida para controlar la inflación. Por su parte la empresa justificó que no puedo entregar la leche por falta de camiones.
Comentario del Editor: Las exportaciones de lácteos de Argentina llegando a 354.306 toneladas entre enero y octubre registrando un aumento de un 45,5% con respecto a éste período de 2010. Las exportaciones de lácteos de octubre fueron de 47.821 toneladas, 11,8% superiores a las del mes anterior. En valor en los primeros meses del año se exportaron 1,28 billones de dólares, 72,3% más que en ese período de 2010.
Comentario del Editor: En Argentina, la Mesa de Enlace de Entidades Agropecuarias reivindicó la libertad de exportación de lácteos para evitar la desaparición de más establecimientos lecheros. De 25.000 ahora quedan sólo 11.000 predios lecheros.
Comentario del Editor: La operación fue realizada por la firma australiana Austrex, con Clarmir SA y AgroSocio; ya está en marcha la compra de ganado para otro embarque que se realizará en marzo.
Comentario del Editor: En Brasil, como inicio de la zafra los precios pagados al productor en noviembre (de la leche de octubre) cayeron un 3,9% (2 centavos por litro) en relación al mes anterior, quedando en una media de 0,48 dólares por litro en promedio para los principales estados productores. El índice de captación de leche calculado por Cepea quedó prácticamente estable entre setiembre y octubre vario un 1,15%.
