Comentario del Editor: Los precios se han mantenido a pesar del crecimiento de la oferta, del deterioro de la coyuntura económica y de la debilidad de las ventas a Rusia y China. Pero durante el primer trimestre de 2012, el mantenimiento de esta fortaleza es cuestionable, ante unas perspectivas de aumento de oferta y debilidad en la demanda.
Comentario del Editor: La cooperativa CWT (Cooperatives Working Together) ha aceptado 17 pedidos de asistencia para la exportación de 1.288 toneladas de queso Cheddar, Monterrey Jack y Gouda y 4.969 toneladas de manteca para clientes en Asia, Europa, Medio Oriente y Norte de África. Los productos se enviaran entre enero y junio de 2012.
Comentario del Editor: En los pasados días, tres cooperativas pertenecientes a Apymel enviaron 23 toneladas de de quesos. La operación se concretó luego de que APYMEL sellara un acuerdo con la Beijing Economic TradeCorporation, organización que nuclea a importadores de la región.
Comentario del Editor: Nueva Zelanda registró un superávit en las exportaciones ce leche en polvo, manteca y queso alcanzando valores record en diciembre.
Comentario del Editor: Las exportaciones de leche en polvo de Nueva Zelanda a China continúan aumentando, aunque éste último continúe reduciendo su demanda de leche en polvo. Nueva Zelanda aumentó su cuota de mercado en de la leche en polvo entera en un 93% en el año pasado. China gastó 1,19 billones de dólares en la importación de éste producto y 456 millones de dólares en leche en polvo descremada, durante el 2011. Solamente Nueva Zelanda abasteció de la mitad de éstos productos.
Comentario del Editor: Los consumidores de lácteos de la Unión Europea tienden a enfocarse en lo “natural” y la conveniencia. La imagen de naturalmente saludable quese asocia a los lácteos es una tendencia clave para el 2012.
Comentario del Editor: Suecia, la segunda más importante cooperativa local Skaanemejerier aceptó la propuesta de adquisición presentado por el grupo francés Lactalis. El principal responsable de la cooperativa mencionó que la operación se elevaría a 113 millones de euros.
Comentario del Editor: Brasil fue el país que presentó un mayor crecimiento en los últimos diez años (35%), seguido de Uruguay (31%) y Chile (29%), mientras que en Argentina la producción se mantuvo estancada con un aumento muy inferior al de sus vecinos (5%).
Comentario del Editor: Frente a la inestabilidad del mercado internacional los operadores prefirieron esperar para comprar, a la expectativa de que los precios bajen. La leche en polvo ha mantenido sus valores en los últimos meses, mientras el precio de la manteca se mantiene a la baja.
Comentario del Editor: Argentina, en las próximas dos semanas saldrá el primer contenedor con productos lácteos de Pyme hacia el mercado chino. Es la primera operación que se concreta a través de la oficina con la que cuenta la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas de Argentina (Apymel) en Beijing.
Comentario del Editor: Fonterra continúa batiendo records logrando obtener una producción 10% superior a la del año pasado. En marzo de 2011 llegó a una exportación record de 229.000 toneladas de productos. En el mes de diciembre se alcanzarían 240.000 toneladas.
Comentario del Editor: El pasado año CWT (Cooperatives Working Together), exportó en 280 transacciones un total de 41,9 mil toneladas de queso, logrando aumentar las exportaciones en 9 mil toneladas con respecto a las alcanzadas en 2010, año en el cual asistió en 241 exportaciones, con un total de 33,5 mil toneladas.
Comentario del Editor: Las licitaciones de Fonterra contarán con Arla Foods vendiendo productos a partir del 3 de abril de 2012. Arla Foods venderá por la plataforma globalDairyTrade juntamente con Murray Goulburn, y Dairy America, a demás de Fonterra.
Comentario del Editor: Lactalis se encuentra en negociaciones para comprar la segunda cooperativa lechera sueca, Skanemejerier, indicó el grupo lácteo francés que ha presentado una carta de intenciones para la adquisición.
Comentario del Editor: A partir de 2015 desaparecerá el sistema de cuotas lecheras en la Unión Europea. La interrogante es como el sector evolucionará , este fue el tema central del debate del Día Lechero. En el que se consideró que uno de los desafíos que el sector tenía que enfrentar sería la captación y mantención de los mercados emergentes.
Comentario del Editor: La leche de los Estados Unidos vendida para Europa a partir de marzo tiene que cumplir con el límite de 400.000 células somáticas, dada la nueva exigencia para todos aquellos que quieren exportar para la Unión Europea.
Comentario del Editor: USDA ha reducido la expectativa de compra de leche en polvo entera por parte de China, por lejos el mayor importador con 350.00 toneladas en 2011, advirtiendo que los altos precios hicieron inaccesible el producto para muchos compradores.
Comentario del Editor: A pesar de la crisis financiera en Europa y la incertidumbre sobre la política en lácteos de los Estados Unidos, los analistas son cuidadosamente optimistas, incluso alcistas, en sus proyecciones para el mercado de lácteos en el 2012.
Comentario del Editor: En 2012las exportaciones de lácteos de los Estados Unidos se mantendrían elevadas como en éste año que pasó, según el analista de mercados Jerry Dryer.
Comentario del Editor: SanCor, de Argentina, está interesado en ingresar al paquete accionario de Parmalat Brasil. La compañía del país norteño está a la venta desde hace un tiempo
Comentario del Editor: Estados Unidos, la cooperativa CWT (Cooperatives Working Together) ha aceptado 13 pedidos de asistencia para la exportación de quesos de Dairy Farmers of América y Darigold para la venta de 1.432 toneladas de queso Cheddar y Gouda para clientes en Asia, Centro América, Medio Oriente y Norte de África. El producto será enviado desde diciembre de éste año a mayo de 2012.
Comentario del Editor: El Parlamento Europeo y el Consejo llegaron a un acuerdo informal sobre las medidas a adoptar para preparar a los productores de leche de cara al fin de las cuotas del 2015.
Comentario del Editor: La empresa australiana Murray Goulburn venderá productos mediante la plataforma GlobalDairyTrade en el año 2012, comenzará ofreciendo lactosa.
Comentario del Editor: Argentina estará a la cabeza del crecimiento de la producción el próximo año, gracias a las buenas condiciones climáticas y la alta rentabilidad, y será por tanto un competidor más fuerte en el mercado, donde todos buscarán colocar sus excedentes, en particular en China.
Comentario del Editor: El mercado lácteo global crecerá 2,5% anual en los próximos 10 años, coincidieron distintos especialistas reunidos en la 20ma. Asamblea Anual de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), que se realizó en Uruguay.
Comentario del Editor: Holanda está buscando la apertura del mercado brasileño para los lácteos holandeses, y el establecimiento de requisitos sanitarios específicos.
Comentario del Editor: Lactalis está en conversaciones para la adquisición de la sueca Skånemejerier.
Comentario del Editor: Kraft foods apuesta a India para crecer, la compra de la totalidad de Cadbury, le adicionó a Kraft India las marcas Dairy Milk y Bournvita al portafolio, ayudando a impulsar el crecimiento de la economía de más rápido crecimiento del mundo.
Comentario del Editor: Según información de USDA, los precios de la leche en polvo aumentaron en el mercado externo en la primera quincena de noviembre; quedando a US$ 4.075 por tonelada. Teniendo un aumento del 1,9% en relación a la última quincena de octubre, comparado con el mismo período de 2010 fue un 8,3% superior. Para Oceanía el precio quedó en US$ 3.500 por tonelada, registrando un aumento del 2,2% en relación a la última quincena de octubre, son estables frente al del año pasado.
Comentario del Editor: Una delegación oficial, integrada por el ministro Tabaré Aguerre, realizó gestiones comerciales en el país azteca. Aguerre mencionó que se puede duplicar la colocación de quesos en México, así como incrementar la venta de leche en polvo.
Comentario del Editor: Argentina, inauguran en China la primera oficina de Apymel en Asia, en la que se representa a más de 200 empresas de varias provincias, comenzando con una venta inicial de queso, de 25 toneladas, el acuerdo se concretó en los pasados días.
Comentario del Editor: Parmalat aumenta las ventas líquidas llegando a 3.259,3 millones de euros en los tres primeros trimestres del año, con un aumento de un 4,6% en referencia al mismo período de 2010. El grupo atribuye el crecimiento al aumento en los volúmenes de ventas en los mercados de Australia y del continente africano, como a la suba de precios.
Comentario del Editor: El grupo holandés FrieslandCampina y el anglo-holandés Unilever comienzan un proyecto que impulsará la disponibilidad de lácteos sustentables. Los principales elementos de éste proyecto son el bienestar animal, uso de energía, control de efluentes y reducción de las emisiones de carbono.
Comentario del Editor: En la último evento de IDF, el francés Beniot Rouyer en su presentación mostró que un panorama muy interesante de lo que está ocurriendo en los diversos continentes en referencia a la consolidación del crecimiento de grandes empresas lácteas, sean cooperativas o no.
Comentario del Editor: Estados Unidos, las exportaciones totales de lácteos en los primeros nueve meses del año fueron de 3,54 billones, 31% más que en el año anterior, de acuerdo con datos comerciales de USDA. Las exportaciones de setiembre fueron de US$ 415,4 millones, 20 % más que en el mismo mes de 2010.
Comentario del Editor: Brasil y Argentina cierran un acuerdo sobre la leche en polvo, estableciendo un límite de 3,6 mil toneladas mensuales para las importaciones provenientes de Argentina.
Comentario del Editor: En Estados Unidos, la Federación Nacional de Productores de Leche ha votado la renovación y continuidad del programa de CWT (Cooperative Working Together) para el 2012 y 2013.
Comentario del Editor: El ministro Tabaré Aguerre acompañará al presidente José Mujica en la próxima visita al país azteca, buscando asegurar que México compre los productos lácteos por la vía del Tratado de Libre Comercio que suscribieron ambos países; dado que hasta ahora se está ingresando por una cuota de la Organización Mundial de Comercio.
Comentario del Editor: Grandes ganancias para Nueva Zelanda si se expande acuerdo de comercio. Trans-Pacific Partnership (Asociación Trans-pacífica) es un acuerdo de libre comercio, al que Japón quiere reincorporarse, dijo el primer ministro Yoshihiko Noda. La directora ejecutiva de ExportNZ, Catherine Beard dijo “esto va a significar que va a abrir su agricultura altamente protegida y los servicios comerciales, para competir con las otras economías del TPP”, además agregó que Japón es un mercado importante para Nueva Zelanda.
Comentario del Editor: Se espera que en 2012 la producción de leche de Nueva Zelanda alcance los 18,45 mil millones de litros, lo que supondría un aumento del 1,6% en relación a 2011. Este año la producción del país llegó a su máximo histórico con 18,16 mil millones de litros, record que se superaría en 2012.
Comentario del Editor: Lactalis compra la empresa francesa de quesos Fromageries de l’Etoile, la que procesa 4.000 toneladas de quesos tradicionales por año. La adquisición es parte de la estrategia de la empresa de reforzar su presencia en los segmentos de quesos con identificación de origen como los que dispone la empresa adquirida.
Comentario del Editor: La cooperativa lechera sueco-dinamarquesa Arla foods está autorizada por la Comisión Europea para proceder a la compra de la alemana Allgäuland-Käserein GmbH, empresa que se dedica esencialmente a la producción de diferentes tipos de quesos.
Comentario del Editor: Estados Unidos, la CWT (Cooperatives Working Together) ha aceptado 12 pedidos de asistencia para la exportación de Dairy Farmers of America, Darigold, Foremost Farms y United Dairymen of Arizona, para la venta de un total de 961 toneladas de queso Cheddar y Monterrey Jack para clientes en Asia y Medio Oriente. El producto será entregado entre noviembre y mayo de 2012.
Comentario del Editor: El presidente, José Mujica afirmó, en Brasil, que los países de América Latina precisan sumar sus competencias para crecer ye enfrentar las turbulencias económicas globales. El participó en el Encuentro Empresarial RS-Uruguay, en la Federación de las Industrias de Río Grande del Sur, en Porto Alegre.
Comentario del Editor: Arla Foods anució que está planeando inversiones en su planta de procesamiento de suero de leche en Dinamarca, dedicada a la producción de ingredientes lácteos de alto valor, durante los próximos años. Por otra parte también estableció un un joint venture con Movest Holding de Rusia para la producción de quesos en pasta.
Comentario del Editor: El presidente de Fonterra, Henry van der Heyden, cree que el auge actual de los lácteos en China y en India, que ha apoyado la suba de precios de los productos en todo el mundo continuará.
Comentario del Editor: Brasil registró un saldo negativo en la balanza comercial de lácteos de US$ 434,8 millones entre enero y setiembre de 2011, el valor fue 104% superior al registrado en el mismo período de 2010, cuando el déficit fue de US$ 213 millones.
Comentario del Editor: Rusia, México y China fueron los mayores importadores de productos lácteos de la Unión Europea en el período entre enero y agosto de 2011, de acuerdo con los últimos datos divulgados por la Comisión Europea.
Comentario del Editor: Las importaciones de leche en polvo entera han caído a los niveles a su menor nivel en casi tres años, aumentando las precauciones sobre uno de los principales pilares del mercado de lácteos, días después Fonterra redujo los pronósticos de precios.
Comentario del Editor: Uruguay, Costa Rica y la Argentina son los tres países que superan los 180 litros recomendados como consumo óptimo de leche por habitante según un estudio de la Asamblea de la Federación Panamericana de Lechería.
