El evento número 58 de las licitaciones de Fonterra, el segundo de los dos eventos que se realizan en diciembre de 2011, mostró un descenso en los precios promedios de los lácteos. La Leche en Polvo Entera (WMP) presentó una caída del orden del 1,5%, y se ubicó en promedio en los 3.589 US$/Ton, la Leche en Polvo Descremada (SMP) también cayó un 3,2% llegando a un valor promedio de 3.312 US$/Ton, la Grasa Butírica Anhidra (AMF) mostró un incremento del 4,8%, ubicándose en los 4.183 US$/Ton. El Cheddar (Ched) sufrió una variación al alza del 1,0%, valorizándose a 3.601 US$/Ton, mientras el Concentrado de proteína de la leche (MPC) registró un descenso en el valor del 6,7%, presentando un valor promedio de 5.860 US$/Ton, y la Caseína Renina (RenCas) por su parte sufrió también sufrió una reducción del 6,9% a 8.122 US$/Ton. Finalmente, el Suero de Manteca en Polvo (BMP), se comercializó con valor a la baja en un 3,8% en 3.280 US$/Ton.
Valores más importantes de la licitación:
Fuente: globalDairyTrade
