El evento número 57 de las licitaciones de Fonterra, el primero de los dos eventos que se realizan en diciembre de 2011, mostró un incremento en los precios promedios de los lácteos. La Leche en Polvo Entera (WMP) presentó un aumento del orden del 2,0%, y se ubicó en promedio en los 3.637 US$/Ton, la Leche en Polvo Descremada (SMP) también aumentó un 2,6% llegando a un valor promedio de 3.424 US$/Ton, la Grasa Butírica Anhidra (AMF) mostró un incremento del 12,0%, ubicándose en los 4.013 US$/Ton. El Cheddar (Ched) sufrió una variación al alza del 2,1%, valorizándose a 3.572 US$/Ton, mientras el Concentrado de proteína de la leche (MPC) registró una mínimna mejora en el valor del 0,5%, presentando un valor promedio de 6.280 US$/Ton, y la Caseína Renina (RenCas) por su parte sufrió una incremento de un 3,6% a 8.721 US$/Ton. Finalmente, el Suero de Manteca en Polvo (BMP), se comercializó con valor al alza en un 14,4% en 3.410 US$/Ton.
Valores más importantes de la licitación:
Fuente: globalDairyTrade
