En el mercado internacional de productos lácteos reina una gran incertidumbre, no teniendo clara una tendencia en la evolución de los precios en el mercado mundial. Los compradores están abasteciéndose con pequeñas compras, dejando los contratos grandes para más adelante a la expectativa de que los precios puedan bajar.
Por éste motivo la actividad comercial es escasa de acuerdo con el último informe divulgado por la organización Productores Lácteos Europeos (European Dairy Farmers).
A principio de setiembre, los precios mostraron algunas señales de recuperación, pero posteriormente se fueron tornando progresivamente más débiles. En las últimas licitaciones de Fonterra de mediados de octubre y noviembre, fue evidente la tendencia a la baja en el merca do. La incertidumbre de los mercados es el reflejo de la situación económica que se vive en la Unión Europea y en los Estados Unidos.
Al momento, con excepción de la manteca, los precios comunitarios de los lácteos se mantienen bastante estables. Un aspecto positivo para las exportaciones comunitarias es la tasa de cambio del euro sobre el dólar.
Por éste motivo, la leche en polvo descremada, el queso y el suero en polvo son más competitivos y la demanda a la exportación sigue siendo buena. Por el contrario las situaciones de comercialización de la manteca y de la leche n polvo entera de origen comunitario no son tan favorables, dado que sus precios están posicionados por encima de los del mercado internacional.
Fuente: Milknet en base a Agrodigital, traducido y adaptado por Equipo de INALE
