El evento número 56 de las licitaciones de Fonterra, el segundo de los dos eventos que se realizan en noviembre de 2011, mostró un incremento en los precios promedios de los lácteos. La Leche en Polvo Entera (WMP) presentó un amento del orden del 2,4%, y se ubicó en promedio en los 3.574 US$/Ton, la Leche en Polvo Descremada (SMP) también aumentó un 1,7% llegando a un valor promedio de 3.354 US$/Ton, la Grasa Butírica Anhidra (AMF) mostró un incremento del 8,0%, ubicándose en los 3.571 US$/Ton. El Cheddar (Ched) sufrió una variación al alza del 3,7%, valorizándose a 3.518 US$/Ton, mientras el Concentrado de proteína de la leche (MPC) registró una mejora en el valor del 11,3%, presentando un valor promedio de 6.247 US$/Ton, y la Caseína Renina (RenCas) por su parte sufrió una importante caida de un 9,7% a 8.420 US$/Ton. Finalmente, el Suero de Manteca en Polvo (BMP), se comercializó con valor al alza en un 3,6% en 3.039 US$/Ton.
Valores más importantes de la licitación:
Fuente: globalDairyTrade
